“De zuivelcultuur in de V.S. lijkt erg op de Nederlandse”
Geboren op de Filipijnen, opgegroeid in Californië en sinds 10 jaar woonachtig in Nederland. Zoals het een echte Amerikaan betaamt ontbijt Ray bijna iedere ochtend met volle melk en cornflakes; een match made in heaven én zijn favoriete zuivelmoment van de dag. Ondanks een lichte lactose-intolerantie is hij gek op zuivel. “Ik moet een beetje oppassen met de hoeveelheden melk en kaas die ik op een dag eet, maar de smaak van kaas op sandwiches, eieren en bijvoorbeeld bij pasta’s is onovertroffen”. Nederland en zuivel staan voor Ray maar voor één ding: kaas. In overvloed, in vele vormen én betaalbaar.