In Nederland kennen we een eeuwenlange traditie van zuivelproducten. Zelfs in de schilderijen van onze beroemdste kunstenaars zie je het terug. We maakten en verkochten zo veel kaas dat we er rijk en wereldberoemd mee werden. Kaasmarkten zoals die van Gouda en Alkmaar zijn niet voor niets zo populair onder toeristen. En de reputatie van Nederland als zuivelland is nog altijd heel hoog.
Alle Goudse kaas komt dus uit Gouda, maar… toch ook weer niet. Verwarrend? Absoluut.